韩式炸鸡做法家庭做法（教你家庭版做法，酥香甜辣特好吃）

只要想起《来自星星的你》中，千颂伊吃炸鸡时的那种满足感，就要开始流口水了。连全智贤这样的女神都能不顾形象，吃的如此陶醉，砸吧手指头，可想而知，这种韩式炸鸡到底该有多么好吃了！

韩式炸鸡到底有什么魔力，可以如此般的珍馐呢？

同美式“肯德基”式的炸鸡，日式“天妇罗”式的炸鸡不同，韩式炸鸡在味道十分的多变，甜辣味，酱油味，蒜蓉味，芥末味，芝士味，等等。同时，在品相上也更加的有特色，外表看上去火红透亮，更加的诱人，可谓是秀色可餐。

据说在韩国的水原市，光是炸鸡店就有2000多家，简直就是“炸鸡一条街”。而对每一位去韩国旅游的人来说，韩式炸鸡更是成了必须品尝的美食，而且基本上每一家店都要排好长时间的队，才能吃得到。所以，去韩国没吃过韩式炸鸡，怎敢说自己去过韩国呢？

此外，“炸鸡+啤酒”更是韩国人最喜欢的梦幻组合！恋爱中的情侣将它视为“千颂伊与都教授”般的浪漫恋爱；闺蜜们之间将它视为聚会聊天的最佳套餐；男人们将它视为不可替代的酒桌黄金搭配；外国人将它视为神秘的梦中美食......

那么，想吃这种韩式炸鸡，该怎么办呢？一张机票飞韩国去排队买吗？No！No！No！下面教给大家家庭版的韩式炸鸡做法，宅在家中一样可以吃到！

具体步骤如下：

1，我们要做的是，用牛奶将切好的鸡块浸泡，然后加入胡椒粉一起腌制30分钟左右。据说，用牛奶浸泡后的炸鸡，吃起来是很嫩的哦！

2，腌制完毕后，用手不停的抓鸡块几分钟，给鸡肉进行一下按摩。

3，将鸡块分别蘸满鸡蛋液，面粉，来回重复两次，以此使鸡块裹满蛋液，并且面粉可以牢固的沾在鸡块上。

4，油温烧至6成热，放入鸡块炸至表层焦黄，捞出控油。同时，将油温大火，将捞出的鸡块进行二次复炸，不用时间长，30秒即可。

5，现在就要开始调制酱料了！一勺韩式辣酱，一勺蜂蜜，3勺水，适量胡椒粉，调匀后加入蒜末。

6，取一小块黄油，放入锅中，小火慢慢熬化。

7，倒入调好的酱汁，开至大火，一直烧到酱汁冒泡。此时放入炸好的鸡块，不停翻炒，使鸡块充分蘸满酱汁。

8，撒上芝麻，出锅！

最近网上比较流行一种韩式蜂蜜芥末的炸鸡吃法，如果你也喜欢这种口味的话，可以在上面淋上一些芥末酱。就是这个样子的！

韩式炸鸡最大的特点就是外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富丰盈，有层次。而它的酱料也是凝聚了韩式美食的精髓，既有着色彩斑斓的视觉美感，又有着简而精的口感。