在家如何制作奶茶简单（在家做珍珠奶茶简单又好喝）

奶茶有多种，现在的奶茶创新后，各家都有各的不同，奶茶中可以放芋圆、珍珠豆、红豆、绿豆、果粒、仙草、布丁、爆浆珍珠豆等等，口味都是非常好的。

外面奶茶店里的奶茶味道再好，也不如亲手做一杯奶茶的味道甜美，春天的奶茶你做好了吗？

需要准备的食材：

大麦茶、红茶、赤砂糖、木薯粉、土豆淀粉、玉米淀粉、布丁粉、芋头、布丁粉、牛奶

配料准备：

清水

珍珠魔芋奶茶的制作步骤：

1、我们先做一个茶底，大麦茶需要在平底锅里小火炒香后，留着备用；

2、锅中煮清水，水煮开后放入炒好的大麦茶和准备好的红茶，搅匀后，关火。需要在锅中浸泡5分钟左右，用过滤网过滤一下；

3、我们再做一个糖水，锅中烧清水，加入赤砂糖煮到融化，用勺子不停地搅动，关火后，冷却等着备用；

4、制作珍珠豆，玉米淀粉和土豆淀粉过筛后调制均匀，倒入碗中；锅中烧开水煮黑糖，煮到融化后，关火，快速地把黑糖水倒入淀粉中，一边倒一边搅拌，用筷子搅拌成碎，用手揉成面团，拿擀面杖擀成1厘米的厚度，用刀切长条，再切成一小段，搓成一个个的小圆粒；锅中烧开水，把搓好的小圆粒下入锅中煮15分钟，煮到飘起来后，关火再焖10分钟，捞出过冷水把里面的粘稠过掉，放入碗里加入黑糖粉搅拌均匀备用；

5、制作布丁，很容易的，在网上或者超市买布丁粉，开水冲泡布丁粉搅拌均匀后，放入容器中等待冷却，冷却后放入冰箱冷藏成型，成型后切小块备用；

6、芋头蒸熟后放到容器里加入白砂糖捣碎，土豆粉和木薯粉过筛后均匀在一起倒入芋头里面，加开水边倒边用筷子搅拌，直到不粘手再揉成团，在案板上搓成圆形的长条，用刀切成1里面左右的小圆柱段，放入开水煮熟，大约3分钟左右关火再焖3-5分钟，捞出过凉水后放入碗中加白砂糖拌匀备用；

7、我们开始组合吧，茶底加糖水加牛奶混合，珍珠豆、布丁、芋圆放到杯子里，倒入融合好的奶茶水，珍珠奶茶就做好了，可以喝了。

喜欢喝凉的可以加两块冰，味道不要太爽。