酸辣土豆丝儿做法教学（教你酸辣土豆丝的家常做法，简单易学，好吃又下饭）

准备食材，

土豆1个，小米辣，葱，葱花，

配料准备，

食用油，盐，鸡精，陈醋，白糖，生抽，十三香，

烹饪方法，

1、土豆去皮，切片，再切丝，切好放入盆中加入清水，清洗几遍盛出备用，

2、小米辣，葱切段，葱花切段，

3、起锅烧水，水开倒入土豆丝焯水30秒，盛出过凉控干水分备用，

4、起锅烧油，油温起来，倒入葱小米辣，炒香，然后倒入土豆丝，翻炒几下，加入生抽少许，陈醋，盐，鸡精，十三香，白糖，翻炒均匀即可出锅装盘了，出锅前撒上葱花，