定西点心：4道充满了定西味道的传统点心，味道经典又醇厚，确定不想解解馋

定西历史悠久文化灿烂是华夏文明的发祥地之一；国家级、省级森林公园贵清山、遮阳山、莲峰山等享誉国内外。在定西除了悠久的历史和灿烂的文化，本地的特色点心可是有一号。定西的点心非常有特色，其丰富多样，到定西，这些美味点心一定要尝尝！下面就列举出4道定西的点心先让大家解解馋，一起去看看吧！

1、岷县点心

岷县点心又叫“酥食”，是甘肃省岷县经典的传统小吃。皮薄个大，份量足，加工原料丰富，生产工艺考究，百吃不厌，是难得的美食。点心馅里增添新的原料，有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、金桔、胡麻油油、和各种香料，不仅大大提升了岷县点心的口感，更加提升了岷县点心观感，使其达到了真正的好看又好吃，岷县点心健康绿色食品。

2、临洮糖酥饼

临洮糖酥饼已经有百年历史，选用精粉、五香粉等作原料，按一定要求制作成饼，用慢火烘烤，使饼成海绵状，再加上白砂糖而成。吃时用手轻轻一捏，使之四分五裂，犹如千层菊花，吃起来软硬适宜，色香俱佳。

3、油馃儿

油馃儿是一种油炸食品，既好吃又好看。其做法是由：蜂蜜、胡麻油、鸡蛋或菠菜和成红绿白两色面团，擀薄重叠，也有夹一层酱的，色彩更丰富，营养更丰富全面。将揉好的面团切成蝴蝶、菊花、牡丹、佛手等形状的小花块，置油锅中煎炸，待金黄熟透，出锅放凉，吃起来香脆甜润，是当地小吃点心中的上品。也有人在油馃儿刚出锅喷洒上蜂蜜水或红糖水，不但使其色泽更鲜亮，而且长期酥脆。

4、通渭荞圈圈

通渭荞圈圈和我们平时吃的点心甜甜圈特别像，以开水烫荞麦面，拌小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺，再浸入沸油锅炸制而成。其形如镯环，色如蟹肉，味带天然之香甜,松软可口，极具特色。通渭人喜欢吃荞圈圈。通渭荞圈圈以开水烫荞面，拌少量小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺或铁勺中，用八成热的油炸至棕红色捞出。瞬时香气四溢，入口松软香酥，口感丰润细腻，加之天然的甜味，让人垂涎，咀嚼时别有风味。

以上4道充满了定西味道的传统点心，味道经典又醇厚，你们确定不想品尝一下，解解馋吗？